Osobe koje kafu ili čaj svakodnevno zaslađuju i/ili im dodaju mlijeko ili šlag, moraju znati da u organizam time unose dodatne kalorije, pokazalo je istraživanje američkih naučnika.
Postoje različita mišljenja o kalorijskim vrijednostima kafe i čaja, ali američki stručnjaci kažu da su oba napitka gotovo beskalorična. Problem je u dodacima, najčešće mlijeku, šećeru, a često i šlagu.
Dakle, kada se u kafu dodaju mlijeko ili šećer, ili još gore, oboje, ona postaje izrazito kaloričan napitak.
Naučnici kažu da je tokom studije koju su proveli, 68 posto kafopija i 33 posto konzumenata čaja odgovorilo kako te napitke piju uz kalorične dodatke.
U poređenju s onima koji kafu vole gorku i crnu, osobe koje su u napitak dodavale razne dodatke svakodnevno su u organizam unosile 69 kalorija više, objavili su naučnici.
Oni koji piju čaj s mlijekom ili šećerom svakodnevno konzumiraju 43 kalorije više u poređenju s onima koji ga piju bez dodataka.
Iako se broj kalorija koje se na taj način unose u organizam ne čini velikim, postepeno i sasvim neprimjetno može rezultirati povećanjem tjelesne mase, upozorio je voditelj studije Ruopeng An, asistent na odjelu kineziologije Univerziteta Illinois.
– Naše je istraživanje pokazalo da ljudi svakodnevno u organizam unose više kalorija nego što im je potrebno, a da toga nisu svjesni – kazao je An.
Tokom istraživanja korišteni su podaci iz ranijih studija kojima je obuhvaćeno više od 13.000 konzumenata kafe i više od 6.200 osoba koje su svakodnevno konzumirale čaj. Studija je obuhvatila razdoblje između 2001. i 2012. godine.
Pokazalo se da većina ljubitelja kafe u svoje tople napitke dodaje šećer, mlijeko, vrhnje ili šlag. Ljubitelji čaja češće su dodavali šećer, med ili punomasno mlijeko.
U oba slučaja većina kalorija dolazi iz šećera, potom iz mliječnih masti. Savjet naučnika i nutricionista je – pripazite šta sve dodajete u kafu ili čaj. Ako te napitke nikako ne možete piti bez mlijeka i šećera, pijte manje kafe ili čaja, primjera radi jednu do dvije šoljice dnevno.
