Ova jednostavna torta sa jagodama bez pečenja donosi slojeve svježih jagoda, nježnih krekera i šlaga. Savršen je desert za ljetna okupljanja jer se brzo priprema, a hladnjak odradi ostatak posla. Za pripremu su potrebni hladni šlag, vanila, badem i limunova korica za dodatni ukus, dok se krekere slaže u slojeve sa jagodama i šlagom. Torta se hladi najmanje šest sati, a idealno preko noći, kako bi krekere omekšale i dobile teksturu sličnu kolaču. Ostatke čuvajte u frižideru do četiri dana, a jagode će s vremenom postati sočnije, ali i dalje ukusne.
Za pripremu je potrebno: hladna pavlaka za šlag, vanilin i bademov ekstrakt, svježe jagode, limunova korica, šećer u prahu i krekere. Prvo se jagode narežu na tanke kriške, zatim se šlag istuče sa začinima i šećerom. U posudu se slažu naizmjenično krekere, šlag i jagode u tri sloja. Nakon pokrivanja, torta se hladi u frižideru. Savjet za posluživanje: tortu izvadite iz frižidera desetak minuta prije serviranja da se slojevi malo omekšaju i lakše režu.
