Pileća salata jedan je od onih recepata koji uvijek dobro dođu kada želite lagan, ukusan i zasitan obrok. U ovoj verziji glavnu ulogu ima hrskavi celer koji salati daje svježinu i posebnu teksturu, dok sočna pečena piletina obogaćuje svaki zalogaj.
Za najbolji rezultat preporučuje se koristiti pileća prsa s kostima i kožom, jer nakon pečenja ostaju sočnija od običnih fileta. Piletinu je dobro začiniti prije miješanja s ostalim sastojcima kako bi cijela salata dobila bogatiji okus. Uz majonezu, Dijon senf, mladi luk i obilje sitno sjeckanog celera dobija se kremasta i osvježavajuća kombinacija koja je odlična za ručak ili večeru.
Salatu možete poslužiti u tostiranom pecivu uz list zelene salate, a po želji dodati kisele krastavce, crveni luk ili drugo svježe povrće. Odlična je i kao samostalan obrok ili punjenje za sendviče koje možete ponijeti na posao ili izlet.
Savjet: Nemojte bacati pileću kožu. Ispecite je u rerni dok ne postane zlatno-smeđa i hrskava te je poslužite kao zanimljiv dodatak salati ili sendviču.
