ajvar 2
SVAKA MISLI DA JE NJEN NAJBOLJI: Ajvar – kralj zimnice i razlog vječnih neslaganja na Balkanu
Ko god posjeti Balkan, brzo to shvati. Ajvar je veliki izvor neslaganja u regiji – jer svako tvrdi da je njegov najbolji.
Ajvar, “balkanski kavijar”, svojevrsni namaz od crvenih i ljutih paprika, na našem polutoku ima kultni status.
‘Svaka misli da je nje...
Read more →
Šnicle u ajvar sosu
Prijedlog za ručak, uz neki pire ili pohovani karfiol. Ide čak i salatica, zelena svježa za odličan ručak.
Sastojci:
6 šnicli
brašno za uvaljati šnicle
3 glavice luka
2 čena belog luka
tri pune kašike ajvara
1 kašika suvog začina...
Read more →