unsplash
unsplash
Što ne možete jesti na MIND dijeti:
Osim pića s visokim sadržajem šećera i dimljenog mesa, također trebate ograničiti konzumaciju sira (ne više od jednom tjedno), crvenog meso (najviše tri puta tjedno), pržene hrane (ne više od jednom tjedno), kao i slastica, sladoleda i industrijskih kolačića.
unsplash
Umjesto toga preporučamo:
• Svo povrće. Naručito sa zelenim lišćem jer je bogato folnom kiselinom, vitaminom E, karotenoidima i flavonoidima koji pomažu u radu mozga.
• Suho voće i orašasti plodovi jer su bogati vitaminom E. Posebno je korisna kombinacija oraha, lješnjaka, sjemenki suncokreta, bundeve, lubenice i dinje. Ova se mješavina može dodati u salate.
• Jagode. Pomažu poboljšanju memorije i poboljšanju performansi mozga.
• Grah, leća i soja jer su bogate antioksidansima i proteinima.
• Cjelovite žitarice (moraju biti najmanje 50% konzumirane hrane). U ovu kategoriju spadaju zobena kaša, proso, smeđa riža, tjestenina i kruh od cjelovitog zrna.
• Riba koju je potrebno jesti najmanje jednom tjedno, osim ako je pržena, tada je morate izbjegavati.
• Piletina i puretina jer je bogata proteinima. Najbolje ju je jesti kuhanu, dakle u juhi, varivima i sličnim jelima.
unsplash
Prednosti MIND ishrane
