Kebab je jelo koje je osvojilo mnoge, a ovaj recept donosi njegovu brzu i jednostavnu verziju pripremljenu u fritezi na vrući zrak. Priprema traje oko 20 minuta, a rezultat je hrskav i sočan kebab koji možete lako napraviti kod kuće. Mljeveno meso se začini mješavinom začina i grčkim jogurtom, zatim se razvalja u tanki sloj, urolava i peče u fritezi. Povrće se peče zajedno s mesom, a na kraju se kebab servira u pita lepinjama sa svježim dodacima i umacima po želji.
Za pripremu vam treba oko 400 grama mljevenog miješanog mesa, sol, papar, češnjak i luk u prahu, dimljena paprika, chili, grčki jogurt i povrće po izboru. Meso se blendira sa začinima i jogurtom, razvalja i peče u fritezi na 180 stepeni 15 minuta. Nakon pečenja, meso se reže na manje komade i dodatno zapeče za hrskavost. Ovaj način pripreme štedi vrijeme i daje odličan ukus, idealan za brzi ručak ili večeru.
Savjet za serviranje: poslužite kebab u toplim pita lepinjama sa svježim povrćem i umakom po želji, poput tzatzikija ili ajvara, za potpuni doživljaj okusa.
