Cheesecake štanglice s malinama su savršen izbor za one koji vole kremaste, osvježavajuće deserte bez previše komplikacija. Ovaj recept kombinuje blago limunsku kremu od sira sa slatko-kiselim malinama u lijepom uzorku koji podsjeća na mramor. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a rezultat je ukusna poslastica koju možete poslužiti na druženjima ili kao desert za porodicu.
Za koru je potrebno izmiješati mrvljene kekse, šećer, prstohvat soli i otopljeni maslac, a zatim smjesu utisnuti u kalup i kratko ispeći. Maline se miksaju sa šećerom i prolaze kroz sito kako bi se uklonile sjemenke, stvarajući glatki sos za mramorni uzorak. Kremasti sloj se pravi od krem sira, šećera, jaja i limunove korice i soka, koji se zatim prelije preko kore. Sos od malina se nanosi u obliku mrlja koje se razmazuju čačkalicom za dekorativni efekt.
Peče se na umjerenoj temperaturi dok se lagano ne zatresu pri pomjeranju. Nakon hlađenja u frižideru, štanglice se pažljivo režu na kocke i poslužuju. Ovaj desert može stajati u frižideru do sedam dana, što ga čini praktičnim za pripremu unaprijed.
Savjet za posluživanje: cheesecake štanglice lijepo se slažu uz šoljicu kafe ili čaja, a mogu se dodatno ukrasiti svježim malinama ili listićima mente za svježinu. Ovaj recept je odličan izbor za sve koji žele impresivan, a jednostavan desert koji osvaja izgledom i ukusom.
