Centralna pretpostavka modela je, da cilj privrednih aktivnosti treba biti ispunjavanje osnovnih potreba svih građana, ali unutar mogućnosti planeta odnosno planetarnih granica.
Dok se čuva sigurnost građana za vrijeme pandemije u glavnom gradu Nizozemske, gradske vlasti i britanska ekonomistkinja Kate Raworth sa sveučilišta Oxford planirali su kako će grad postupati nakon pandemije.
Raworth je autorica knjige Donut Economics: Sedam načina razmišljanja poput ekonomiste 21. stoljeća.
Amsterdam je tako danas formalno prigrlio tzv. model krofne, kao polazište za odluke javnih politika, čime je postao prvi grad na svijetu koji se obvezao na takvo nešto.
Unutarnji prsten “krafne” određuje minimum koji nam je potreban da bismo vodili dobar život, proizašao iz UN-ovih ciljeva održivog razvoja – od hrane i čiste vode do određenog nivoa smještaja, sanitarne zaštite, energije, obrazovanja, zdravstva, rodne ravnopravnosti, prihoda.
Vanjski prsten krafne predstavlja ekološki strop koji su odredili znanstvenici, i koji predstavlja planetarne granice sustava, preko kojih ljudska vrsta ne bi smjela prijeći da ne bi oštetila klimu, tla, oceane, ozonski omotač, i biološku raznolikost.
Više pročitajte na Guardianu.
